ヤマコー 用美 業務用 ガストロノームパン(陶器)1/3・6.5cm yamaco30417

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【メーカー名】ヤマコー

ホテルパン(ガストロノーム規格)と木製ベースの組合せにより様々な食材に対応でき、統一感のあるビュッフェコーナー展開が可能なビュッフェベースです。
◇ガストロノームとは ホテルパンの国際基準をガストロノーム規格と言います。
ガストロノーム規格に準じた1/1サイズを基準とし、1/2、1/3をご用意しました。
●本体 : 高級感あるタモ材の木枠です。
●トレイ : トレイとして、蓋・底板としてもお使いいただけます。
※底板に合板を使用していますので、水分の多い物には適しません。
保冷剤等をご使用の場合は、ドリップトレイをお使いください。
●インサート : 使用により本体の積み重ねができます。
●ガストロノームパン : 規格に沿った、浅型・深型でサイズバリエーションを揃えました。
※耐熱仕様ではありません。
●ドリップトレイ : 冷たい料理を生き生きとさせる、保冷剤用トレイです。

サイズ : 約32.5×17.5×H6.5cm
重量 : 1400g
生産国 : 中国(陶器)・ドイツ(ドリップトレイ)・日本(木部)
保証期間 : 初期不良対応