ヤマコー 用美 業務用 特選・鮫皮おろし(一刻堂)小 yamaco18255

特選・鮫皮おろし(一刻堂)小


本山葵(ワサビ)の擦りたてを楽しめる、本格的鮫皮おろしです。
☆ワサビの旨みを最も上手に引き出す道具として知られています。
☆小は小鉢に収まるミニサイズなので、食卓でのすりたての演出にもぴったりです。
※水やお湯に漬けたままにしないでください。
水洗いは短時間で行い、すぐに布等で水分を拭き取ってください。
扱いを誤ると、収縮によりサメ皮が剥がれる原因となります。
※鮫皮とは、皮歯という硬い粒上の皮をもつ種類のサメ・エイの背皮を　総称して呼ぶもので、ワサビおろしに最適な皮とされています。


サイズ : 約5×8.2×t1.2cm
重量 : 19g
生産国 : 日本
保証期間 : 初期不良対応